Evde üzüm yetiştirmek

Birçok insan, birinin balkonunda büyüyen güzel bir asmaya hayranlık duyar. Ancak üzümler sadece dekoratif değildir; aynı zamanda çok faydalı ve lezzetlidirler. Ayrıca, doğal şarap ve meyve suyu yapımında da kullanılabilirler. Ve bu ürünlerin faydalarını söylemeye gerek yok! Evde nasıl üzüm yetiştirileceği ve gelecekte nasıl iyi bir hasat elde edileceği hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun.

Üzüm yetiştirme koşulları

Tırmanıcı bir asma olarak, güvenebileceğiniz üzümlerin dikimi ve bakımı ile ilgili bir dizi kural vardır.

Aydınlatma

Üzümler iyi ışık ve sıcaklığı sever, bu nedenle güneye bakan bir pencere pervazına veya bir balkona yerleştirilebilirler; daha fazla bilgi için balkonda üzüm yetiştirme hakkındaki makaleme bakın.

Sıcaklık

Üzümler termofilik bir bitkidir, bu nedenle keskin değişiklikler olmadığını izlemek gerekir.

Meyvenin olgunlaşma döneminde sıcaklık 25 ila 30 santigrat derece arasında oldukça yüksek olmalıdır.

Kapasite

Ancak kabı toprakla birlikte doğrudan güneş ışığından korumak daha iyidir. Üzümler nemi sevdikleri için sık sık bol su ile sulanmaya ihtiyaç duyarlar. Ürünü dikmek için başlangıçta küçük bir saksıya ihtiyacınız olacaktır, ancak her yıl bitkinin daha büyük bir kaba yeniden ekilmesi gerekir. İlk aşamada, plastik kaplar fide yetiştirmek için uygun olacaktır. Fideler büyüdükçe 3-5 litrelik daha büyük bir kaba nakledileceklerdir. Drenaj tabakasını ve fazla sıvının dışarı akmasını sağlayacak delikleri unutmayın.

Toprak ve gübreleme

Üzüm yetiştirmek için verimli saksı toprağına ihtiyacınız olacaktır. Bu, uzman bir dükkandan satın alınabilir veya kum ve humustan kendiniz yapabilirsiniz. Ancak yaşamın ilk 2 yılında, genç ‘evcil hayvanın’ daha iyi büyümesi için toprakta bol miktarda besine ihtiyacı vardır. Yaprak humusu, nehir kumu, çim toprağı ve kompostu 3:1:3:2 oranında alarak böyle bir toprak oluşturabilirsiniz. Ortaya çıkan toprak iyi hava geçirgenliğine sahiptir, bu nedenle üzümler hızla güçlü bir anaç geliştirecektir.

Her 20-25 günde bir bitki azotlu gübre ile gübrelenmelidir, çünkü azot eksikliği büyümeye zararlıdır. Güçlü çelikler elde etmek için, meyve verme aşamasında toprağı iki haftada bir kompoze gübre ile gübrelemelisiniz.

Asmayı şekillendirmek

Asma, 1,5 metreden uzun olmayan bir desteğe bağlanmalıdır (bu, evde yetiştirme için en iyi seçenektir). Kış anabiyozu sırasında, en güçlü sürgünü seçin ve asmanın geri kalanını çıkararak 3 tomurcuk kısaltın. Bitki daha sonra serin ve karanlık bir odaya yerleştirilir ve Şubat ayının sonundan ortasına kadar üzümler daha büyük bir saksıya nakledilerek sıcak bir ortama alınır ve sulanmaya başlanır. Yeni asma ortaya çıktıktan sonra, bitki güneşe daha yakın bir pencere pervazına taşınır.

Çiçeklenme aşamasında meyve veren sürgün genellikle çiçekten 4-5 yaprak yukarıdan budanır. Her filizde tek bir çiçek bırakmamız gerekiyor. En güçlü asma, genellikle kök sistemine en yakın olanı bırakılmalıdır. Diğerleri çıkarıldı. Bu prosedür iyi bir hasat elde edilmesine yardımcı olur.

Yayılma

Ürün kesimlerden veya bir fideden yetiştirilebilir. Taş doğum yoluyla çoğaltma, ebeveyn özellikleri tam olarak korunmadığı için yeni bir çeşide yol açabileceğinden ilginçtir. Sadece güçlü, sağlıklı ve dona dayanıklı tohum gövdelerine ihtiyaç vardır. Tohumdan çoğaltmak, çelikle çoğaltmaktan daha yoğun emek gerektirir.

İğneleme

Üzümler genellikle saksı toprağında iyi köklenir. Ancak sürgünler köksaptan daha hızlı gelişebilir, bu nedenle gövdeler besinlerin ve nemin çoğunu çeker ve bundan dolayı genç bitki kaybolabilir. Bunun olmasını önlemek için parçalama işlemi yapılır. Bu durum, kap seviyesindeki sıcaklığın üst seviyedekinden çok daha yüksek olduğu koşullar yaratır. Öldürme, kök sisteminin daha hızlı gelişmesine yardımcı olur ve öldürülen çeliklerin hayatta kalma şansı çok daha yüksektir.

Bir tohumdan üzümler

Bu türün çoğaltılması sabır ve çok fazla özen gerektirecektir, ancak ev koşullarında bir tohumdan yetiştirilen ‘şarap meyvesi’ ile övünebileceksiniz. Çekirdekler olgun meyvelerden çıkarılır ve ardından musluk altında yıkanır. Bir sonraki adımda, çekirdekleri bir gıda poşetine koyun ve buzdolabına yerleştirin. Her 7 günde bir çekirdekler çıkarılmalı, yıkanmalı ve buzdolabına geri konulmalıdır.

Yaklaşık 30-60 gün sonra tohum çatlamalı ve çatlayan çekirdekleri bir tabakta nemli pamuk üzerine yerleştirmelisiniz. Çekirdekler daha sonra 3-4 gün boyunca 15-17 derece sıcaklıktaki ılık bir odaya yerleştirilir. Bu sürenin sonunda küçük kökler oluşmalıdır, o zaman her şey toprağa ekime hazırdır.

Üzümlerin çeliklerden çoğaltılması

Çelikle çoğaltma, tohumla çoğaltmadan daha kolay bir yöntemdir. Evde çoğaltma için en iyi seçim, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir. Normalde çelikler sonbahar mevsiminde üretilir. Birkaç boğum arası olan çelikleri tercih etmeye değer. Çelikleri kestikten sonra, birkaç dakika boyunca hafif pembe manganez solüsyonuna koyun. Daha sonra yumuşak bir bez üzerinde kurutun ve çam talaşında yuvarlayın, selofan bir torbaya sarın, böylece kesimlerin yaklaşık 2-3 cm’si selofanın dışında kalır. Folyo kaplı kısmı birkaç bölgeden sıkıca sarın.

Çelikler kış sonuna kadar buzdolabında saklanacaktır. Ancak talaş siyaha dönüşebileceğinden kesilen parçalara dikkat edin. Bu durumda talaşı değiştirin ve çelikleri yıkayın, manganez solüsyonu ile dezenfekte edin, kurutun ve soğuk hava deposuna geri koyun.

Kış sonunda poşeti çıkarın ve çeliklerin kabuklarının bir kısmını alın; altlarında yeşil alanlar varsa dikim için uygundurlar. Çelikler 3 parçaya bölünebilir, ancak her birinin birkaç tomurcuğu olmalıdır.

Çelikleri kestikten sonra iki gün boyunca damıtılmış suda bekletin ve ardından kurutun. Üzümler artık toprağa ekilebilir.

Dikim ve bakım talimatları

1. Çelikleri suda köklendirin, bu fırınlama prosedüründen kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Bir kaba gazlı bez veya pamuk koyun ve üzerine su doldurun. Aktif kömür veya manganez solüsyonu ekleyin ve filizi kaba aktarın.
2. Çeliklerin üzerini bir torba ile kapatın ve kökler oluşana kadar kabı 2-3 gün boyunca ışığa yerleştirin. Kök 1 santimetre büyüdüğünde, filiz hazırlanan toprağa ekilebilir. Kabın dibinde, genişletilmiş kil veya çakıl taşlarından bir drenaj tabakası oluşturun.
3. Yaklaşık 3-4 cm’lik bir çukur kazın, kesimleri oraya taşıyın, rahat suyla sulayın ve gömün.
4. Standart bakım ile devam edin. Bitkiyi sık sık sulayın, doğrudan güneş ışığından koruyun ve her 20-25 günde bir azotlu gübre ile gübreleyin.
5. Bitkiyi kışın budayın, en güçlü sürgünleri geride bırakın. Ardından “kış uykusuna” yatması için serin ve karanlık bir odaya yerleştirin.
6. Şubat ayında, bitki daha büyük bir kaba dikilmelidir, ancak toprak daha az humus içermelidir. Tencere sıcaklığa yerleştirilir ve su ile sulanır. Bu ‘uyanış’ dönemidir.
7. Evdeki ürün, yaşamın 3.-4. yılında meyve vermeye başlar. Çiçeklenme sırasında sürgünler budanır. Meyve oluşumundan sonra üzümler genellikle Haziran ayında tekrar anabiyoza girer. Asmaların bulunduğu kap yine serin tutulmalıdır. Uygun bakımla, sonbaharın sonlarında başka bir ürün hasat edilebilir.

Üzüm Çeşitleri

Üzümler sağlıklı ve lezzetlidir, ancak birçok çeşidi vardır. Peki evde başarılı bir şekilde bitki yetiştirmek için hangisini seçmelisiniz? Tohumla çoğaltmayı seçerseniz, çeşitli hastalıklara karşı daha dayanıklı oldukları için hibrit çeşitlerin tohumlarını seçin.

Bu tür çeşitlerin hayatta kalma ve pencere kenarında meyve verme olasılığı diğerlerine göre daha yüksektir. Ayrıca üzümlere ne için ihtiyacınız olduğuna da bir göz atın. Eğer şarap ve meyve suyu yapılacaksa, o zaman “ekşi” bir çeşit en iyisi olacaktır. Gıda tüketimi için tatlı üzüm yetiştirmek daha iyidir.

Şu çeşitler ekilebilir: Victoria, Red Delight, Northern, Nimrang, Lora ve Talisman.

Üzüm yetiştirmek kolay bir iş değildir. Ancak çabalarınızın, özeninizin ve sabrınızın karşılığını zamanla alacağınızdan emin olabilirsiniz!